蛏子是一种养分丰富、口感鲜好意思的海鲜，常用于炒、煮、蒸等多种烹调模式。但在食用前，必须正确措置，尤其是去除内脏和沙粒，智力保证口感和卫生。 最初，清洗蛏子。将买转头的蛏子放入净水中，加入少量盐，浸泡约1小时，让其吐出体内的泥沙。也不错用牙签轻轻挑开蛏子壳，匡助其排出杂质。 参林绿洲一帆风顺集团 接下来是去内脏。蛏子的内脏位于壳内围聚尾部的位置，不错用小刀或筷子轻轻挑出。扎眼不要梗阻蛏子肉的齐备性。如若不笃定怎么操作，不错先将蛏子焯水，待壳伸开后，再用器具取出内脏。 终末，再次冲洗蛏子肉，确保