蛏子是一种养分丰富、滋味鲜好意思的海鲜，深受东说念主们心疼。但何如正确地吃蛏子，才气既保证口感又吃得卫生呢？底下为环球共享几个实用的小妙技。

领先，选购极新的蛏子是要害。挑选时应采用壳闭塞、肉质满盈、无异味的蛏子。如若蛏子壳还是大开，不错用手指轻压，如若赶快闭合，阐明还很极新。

其次，清洗是吃蛏子的热切设施。将蛏子放入净水中，云短信-验证码-在线短信接收-接码平台加入极少盐或食用油， 陇县晓织机床有限公司-官网让它们吐出泥沙。一般浸泡2-3小时即可， 仙游县鲤城寻蓝服装店本领可换水1-2次，确保干净。

烹调前，企业-能航霆咖啡有限公司不错用牙签或小刀轻轻撬开蛏子壳，去除内脏和沙粒，这么不仅更卫生，也能升迁口感。蛏子的烹调方式种种，不错蒸、炒、煮汤等，其中清蒸最能保留其原汁原味。

终末，吃的时代要细心，蛏子肉质细密，不宜过度烹调，以免变硬。搭配姜蒜或酱油调味，更能隆起其鲜好意思。

掌抓这些小妙技企业-能航霆咖啡有限公司，就能拖沓享受可口的蛏子，吃得健康又可口。